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　　“大厨”战队成员，代表了厨界精英，比如有宋·川菜餐厅主厨曾怀君、知名美食节目嘉宾评委帅晓剑、香港厨师协会主席梁伟浩、北京 The Georg 餐厅主理人兼主厨王斌、上海 Obscura by 唐香行政主厨张健、成都福满楼主理人兼主厨杨艳彬、深圳 Avant 主厨田泽宇等。“小厨”战队成员，代表着草根厨师，不公开真实姓名，仅以昵称参赛，其中不乏一些熟悉的面孔，比如“厦夜星厨”厦门厦餐厅行政总厨杨康、“不安分主厨”CHŌWA 餐厅主厨谭华显等。

　　随着每一座座灯火通明的高楼和酒店拔地而起，一批又一批餐饮店也应运而生，争相吸引顾客。推动迪拜发展建设的众多建筑工人也需要经济实惠的选择。一些分析师开始警示迪拜餐饮业是一个即将破裂的泡沫。迪拜餐厅的倒闭率很高，尽管当地政府并未透露具体的倒闭率。即使在顶级地段，高峰时段也经常出现空桌的情况。部分原因在于交通拥堵非常严重，说服食客开车出门可能非常困难，餐厅开始严重依赖外卖平台。外卖需求旺盛，大批外来务工人员骑着摩托车在拥堵的交通中穿梭，几乎没有任何保障，而且送货时间也很紧张。